Le Portugal, officiellement la
République portugaise, est un pays se
situant en Europe du Sud, dans la zone
occidentale de la péninsule Ibérique,
délimité au nord et é l'est par
l'Espagne et au sud et é l'ouest par
l'océan Atlantique. C'est le pays le
plus occidental de l'Europe
continentale. Il comprend également les
archipels des Açores, de Madère et de
Berlengas, situées dans l'hémisphère
Nord de l'océan Atlantique. Le Portugal
est membre de l'Union européenne depuis
1986.
Dans le Nord du pays, le paysage est
plutôt montagneux dans les zones
intérieures avec des plateaux,
intercalés par des secteurs qui
permettent le développement de
l'agriculture.
De Lisbonne, jusqu'é l'Alentejo, le
relief est plutôt caractérisé par des
plaines[61]. Le Portugal est traversé
par plusieurs fleuves certains naissants
d'Espagne comme le Douro, le Minho,
Guadiana et le plus célèbre le Tage.
D'autre fleuve important naissent eux du
Portugal comme le Mondego, le Sado et
Mira naissent tous dans le territoire
Portugais. Le pays compte plusieurs
écorégions dont la Forêt sclérophyle et
semi-caduque ibérique.
Les îles des Açores sont localisées sur
un rift au milieu de l'océan Atlantique,
quelques îles sont rentrées dans une
réaction volcanique récemment comme é
Sé£o Miguel en 1563 et Capelinhos en
1957, ce qui a permis un agrandissement
de la superficie de l'île de Faial. Avec
toutes les éruptions volcaniques une
nouvelle île pourrait surgir dans un
futur proche.
Le
point le plus haut du Portugal est le
Ponta do Pico dans l'île du Pico[63],
c'est un ancien volcan qui est rentré 3
fois en éruptions depuis le XVIe siècle,
et une incertaine en 1963[64], la plus
probable serait en 1720, il atteint les
2 351 m mètres d'altitude. Mais sur le
Portugal continental le plus haut sommet
est situé dans le district de Guarda,
plus précisément c'est la Serra da
Estrela avec 1 993 m.
L'archipel de Berlengas est situé é 10
kilomètres des côtes portugaises, dans
l'océan Atlantique. Cet archipel est
composé d'un groupe de trois îles,
Berlenga Grande, Estelas et Farilhéµes.
Situé é exactement 5,7 milles de Cabo
Carvoeiro.
Les îles de Madère, au contraire des
Açores qui sont localisées sur un rift
au milieu de l'océan Atlantique, sont
situées sur une plaque africaine.
La côte maritime du Portugal continental
possède en tout 1230 kilomètres, les
Açores possèdent 667 kilomètres, Madère
en possède 250 kilomètres (incluant les
îles Desertas, Selvagens et celle de
Porto Santo). Une caractéristique
importante de la côte portugaise est
l'existence de la Ria de Aveiro,
l'estuaire du fleuve Vouga, près de la
ville d'Aveiro, avec environ 45
kilomètres de longueur et un maximum de
11 kilomètres de largeur, qui contient
une grande richesse de poissons et
d'oiseaux marins.
Le pays possède une superficie de 92 906
km² pour le Portugal continental, 2 355
km² pour la région des Açores, 741 km²
pour la région de Madère et le Portugal
possède une des plus grandes zones
économiques exclusives (ZEE) d'Europe,
qui recouvre une surface d'environ 1 683
000 km².
C'est la troisième plus grande zone
exclusive de l'Union européenne et la
onzième é l'échelle mondiale. Les
régions protégées au Portugal incluent
un parc national, 12 parcs naturels, 9
réserves naturelles, 5 monuments
naturels et 7 paysages protégés,
s'étendant du Parc National de Peneda-Gerês
jusqu'au Parc naturel de la Serra da
Estrela et é la Réserve naturelle de
Paul de Arzila.
En
ce qui concerne les forêts portugaises,
le pin (plus particulièrement le Pinus
pinaster et le Pinus pinea), le
châtaignier, le chêne-liège, le chêne
vert, le chêne du Portugal, et
l'eucalyptus sont très répandus.
Le Portugal est un endroit d'escale
important pour les oiseaux migrateurs,
dont les endroits sont le cap
Saint-Vincent et la Serra do Monchique,
oé des milliers d'oiseaux qui volent de
l'Europe vers l'Afrique en automne ou
sur la direction opposée peuvent être
vus au printemps.
Au Portugal il est également possible
d'observer des phénomènes de remontée,
particulièrement sur la côte Ouest, qui
fait les riches de la gastronomie
portugaise et de la biodiversité. Les
eaux marines portugaises sont une des
plus riches en biodiversité au niveau
mondial.
Gastronomie
Cuisine portugaise, Viticulture au
Portugal, Fromages portugais et Vinho
verde.
La cuisine portugaise est une cuisine
variée et riche. Chaque région du
Portugal possède ses spécialités
culinaires spécifiques, s'inspirant
souvent des produits locaux. Les
aliments de base dans cette cuisine sont
la viande (de mouton, de porc et
d'oiseaux), divers espèces de poissons
et de coquillages (grande variété
d'assiettes de morue, il existe 365
variantes de recettes pour la
morue[115]). La caldeirada de peixe est
un plat typique de la municipalité de
Peniche[116], il est composé de
poissons, patate, ognons, tomates et de
piments. Les fromages les plus
populaires sont le fromage da Serra da
Estrela et le fromage de Azeité£o[117].
Bien sé»r il y a d'autres fromages
populaire portugais sous l'appellation
d'origine protégée.
Le Portugal est un pays fortement
vinicole, les vins les plus célèbres
sont les vins du Douro, de l'Alentejo et
du Dé£o, les vins verts du Minho, et les
liquoreux de Porto, de Lourinhé£ et de
Madère. Dans les pâtisseries il existe
une liste énorme de variétés de recettes
traditionnelles. La plus célèbre est les
pastéis de nata (le secret de la recette
est toujours bien gardé), les ovos moles
d'Aveiro, les pastéis de Tentêgal, le
pé£o-de-lé³, et encore beaucoup d'autres.
Parmi les plats typiques du pays, les
plus populaires et qui font partie
intégrante de la cuisine portugaise sont
le cozido é portuguesa, le bacalhau é
Bré¡s ainsi que le Bacalhau é Gomes de Sé¡
ou encore le cochon de lait cuit é la
mode du Bairrada rojéµes d'Aveiro et du
Minho.
La cuisine portugaise a aussi influencé
d'autres gastronomies, comme celle du
Japon, avec l'introduction de la
tempura[118].
Principales villes
Lisbonne (avec environ 825 000 habitants
'€“ 3 millions d'habitants dans la région
de Lisbonne) est la capitale du Portugal
depuis le XIVe siècle, car jusqu'en 1385
la capitale du Portugal fut Coimbra[67].
Lisbonne est la plus grande ville du
pays, le principal pôle économique,
possédant le principal port maritime et
aéroport du pays. C'est aussi la ville
la plus riche du Portugal avec un PIB
supérieur é la moyenne européenne.
Il y a d'autres villes importantes comme
celle de Porto (avec environ 240 000
habitants '€“ 1,5 million dans le Grand
Porto) est la seconde ville du Portugal.
Il y a aussi d'autres grandes villes
comme celles d'Aveiro (considérée comme
le Venise portugais)[68], Braga (la
ville des Archevêques), Chaves (ville
historique et millénaire), Coimbra (avec
son université, la plus vielle du pays
et une des premières en Europe),
Guimaré£es (Ville Berceau), é‰vora (Ville
musée), Faro, Setêbal ou encore Viseu.
sources
wikipedia
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Le Portugal, officiellement la
République portugaise, est un pays se
situant en Europe du Sud, dans la zone
occidentale de la péninsule Ibérique,
délimité au nord et é l'est par
l'Espagne et au sud et é l'ouest par
l'océan Atlantique. C'est le pays le
plus occidental de l'Europe
continentale. Il comprend également les
archipels des Açores, de Madère et de
Berlengas, situées dans l'hémisphère
Nord de l'océan Atlantique. Le Portugal
est membre de l'Union européenne depuis
1986.
Le
point le plus haut du Portugal est le
Ponta do Pico dans l'île du Pico[63],
c'est un ancien volcan qui est rentré 3
fois en éruptions depuis le XVIe siècle,
et une incertaine en 1963[64], la plus
probable serait en 1720, il atteint les
2 351 m mètres d'altitude. Mais sur le
Portugal continental le plus haut sommet
est situé dans le district de Guarda,
plus précisément c'est la Serra da
Estrela avec 1 993 m.
En
ce qui concerne les forêts portugaises,
le pin (plus particulièrement le Pinus
pinaster et le Pinus pinea), le
châtaignier, le chêne-liège, le chêne
vert, le chêne du Portugal, et
l'eucalyptus sont très répandus.